Uit de vallei met stenen, gleann aileachaidh in Gaelic (succes met het uitspreken) komt deze Glenallachie 12. Ik had nog nooit van deze distilleerderij gehoord tot het door de bekende whisky youtuber Ralfy.com werd gekroond tot zijn whisky van het jaar 2019. Zo kwam deze op mijn wensenlijst en mijn vriendin Vera was zo lief om dit als cadeau te geven op mijn verjaardag. De fles is ondertussen leeg en dit is wat ik ervan vond.

Neus:
De eerste geuren zijn honing en rijpe bananen, goede start. Cappuccino volgt. Daarna rozijnen en gedroogd rood fruit met chocolade.
Met water wordt de neus meer harsachtig. Zuurstok en appel siroop.

Smaak:
Olieachtig mondgevoel. Moutmelk (pap) gevolgd door noten: amandelen en walnoten. Granig.
Water drukt de noten weg en maakt de smaak wat zoeter: boterbabbelaar.

Afdronk:
Bitterkoekjes, bitterkoekjes en nog eens bitterkoekjes. Met een hint van eikenhout.
Met wat water komt er ook mocha bij.

Een interessante whisky. De neus en smaak verschillen nogal van elkaar. In beide zijn genoeg verschillende smaken te vinden die je met water nog interessanter kan maken. Vooral voor de granige en moutmelk smaken had ik een paar glazen nodig om ze te kunnen waarderen. De kracht ligt bij deze whisky voor mij vooral in de neus en geur. De afdronk vol bitterkoekjes vind ik het minst (maar ik hou ook niet zo van die koekjes). Een goede whisky, geen steengoede.