Wanneer je voor het eerst een distilleerderij wilt uitproberen, kan het moeilijk zijn om een ​​fles te kiezen die het beste de kenmerken van die distilleerderij geeft.
Niet bij Clynelish. Ze brengen gewoon niet veel versies uit en de 14-jaar is een uitstekende introductie tot wat ze te bieden hebben.

Deze aan de kust gelegen Hooglander met een knorrige wilde kat op de fles suggereert misschien grote en gewaagde smaken, maar Clynelish staat vooral bekend om zijn wasachtige profiel. Dit maakt het vrij uniek tussen alle andere distilleerderijen en is een goede reden om deze whisky te proberen.

Neus:
Mandarijn springt uit het glas. Sinaasappelschillen en citroenolie. Er is wat was in de neus. Geen geurkaarsen (gelukkig maar). Het is meer een bijenwas. Vanille en honing. Met wat extra tijd komen er ook kruidige geuren naar voren. 

Smaak:
Fris en zuur, citrusvruchten zoals citroen. Behoorlijk ziltig. Gevolgd door mooie moutige en granige smaken. Harsachtig. Bitter naar het einde toe, wat de dram wat extra kracht geeft.

Afdronk:
Kruidig, die lang blijft hangen. Peper, nootmuskaat en verse kruiden.

Een mooie en vrij complexe whisky met verschillende citrusvruchten en kruidige tonen. Het is niet het wasachtige profiel dat mij bijblijft, maar vooral de ziltige smaak. Zeker de moeite waard om te proberen.